«36 линия» завоевала узнаваемость в главную очередь благодаря качеству поданных блюд, а также благодаря шеф-повару и владельцу ресторана Лаурису Алексееву, который является одним из самых признанных поваров в Латвии.

Но лишь немногие знают, что перед тем, как сделать шаг в ресторанный бизнес, Лаурис учился на хорового дирижера в музыкальной школе. Правда, образование хорового дирижера все же не получил, вместо этого Лаурис поступил в Рижскую торгово-кулинарную школу, чтобы получить профессию повара.

Следующим большим поворотным моментом в карьере шеф-повара после закрепления профессиональных навыков в Латвии и за границей в разносторонних предприятиях питаниях, в том числе, гостиницах, на судах, в ресторанах и кафе, было принятое в 2008 году решение открыть свой ресторан в дюнах, на берегу Балтийского моря, вкладывая в это свое время, энергию и знания.

Сегодня, после многолетней тяжелой работы и тысячи реализованных идей, ресторан вырос из маленькой деревянной будочки с шестью работниками до признанного и узнаваемого ресторана в Дубулти с отдельным банкетным залом на берегу Лиелупе, а также обеспечением обслуживания за пределами помещений ресторана.

В свою очередь, цель «Лиепая Gourmet» — это популяризация чудесного приморского города Лиепая как пункта назначения гурманов, приглашая самых известных шеф-поваров и поваров из-за границы на мероприятия гурманов в полюбившиеся места в Лиепае, обращая главное внимание на местные и сезонные продукты для уточненной интерпретации рецептов.

Дегустационный ужин из нескольких блюд с выбором вин от шеф-повара: 95 евро.

Начало в 18:30.
Начало ужина в 19:00.

Мероприятие с предварительной резервацией, связавшись по электронной почте [email protected].