Хозяйка ресторана Агата Кирхнере говорит, что хочет познакомить как лиепайчан, так и гостей города с разными вкусами мира, поэтому здесь можно будет попробовать блюда из Китая, Японии, Тайланда, Вьетнама и другие азиатских стран.

А. Кирхнере обещает подавать максимально аутентичные продукты, близкие к оригинальным рецептам, с использованием ингредиентов, которых нет в Латвии, а также поддерживать местных фермеров и выбирать качественные продукты для сезонных блюд. Особое внимание уделяется местному мясу.

К столу будут поданы разнообразные супы, закуски, салаты, карри, десерты, а также блюда из рыбы, мяса, лапши и риса. «Конечно, о вегетарианцах и веганах тоже думали», — говорит владелец будущего ресторана.

Она надеется создать свободную атмосферу, в которой и те, кто спешит, смогут съесть за обедом вкусный суп, а вечером насладиться разнообразием азиатских вкусов и бокалом вина или коктейлем в кругу друзей.

Летом также есть открытая терраса. «Давно присматривалась к помещению «Серенады», учитывая, что живу очень близко. Я хотела вдохнуть в это место новую жизнь и поэтому искала хозяина помещения. Когда я, наконец, была готова что-то открыть, ключи были в кармане уже 1 декабря», — вспоминает Агата.

Интерьер разработала ее подруга Жанете Заковица-Озолиня, представляющая компанию Dekodille, а логотип создала Илзе Шупстика.

Любовь предпринимательницы к азиатской кухне зародилась еще давно, когда она жила в Лондоне. Но идея собственного ресторана пришла во время пандемии. «Я сама буду управлять кухней, если кто-то захочет присоединиться ко мне, пусть ищет меня», — сказал Кирхнере в ответ на вопрос о рабочей силе.