Производители рыбной продукции на достигнутом не остановятся

0
В конце октября исполнится год, как производитель рыбной продукции –ООО «Видо» работает в новых помещениях построенного самими производствана улице Накотнес, 22. Хотя бизнес нелегкий, успехи есть, предприятиеразвивается, более того – владелец в следующем году намерен продолжитьрасширение и построить новые корпуса. ООО «Видо» начало работать в 1993 году, 5 лет назад стало заниматьсяпроизводственной деятельностью еще в старых помещениях здесь же, вТосмаре.
А теперь уже почти год предприятие переселилось в новое место,где на средства кредита построено современное, отвечающее всемтребованиям ЕС производство, – рассказала заместитель руководителяпредприятия Оксана Абеле. ООО «Видо» находится на территории ЛиепайскойСЭЗ, земельный участок предприятию сдан в аренду на 30 лет. Насвободных площадях владелец фирмы Видмантас Паулавичюс в следующем годунамерен построить помещения для морозилки, сортировки и расширенияпроизводства. «Конечно, это непросто, – сказала О.Абеле. – Мыпродолжаем платить высокие кредитные проценты, но хорошо, что удалосьполучить субсидии из фондов ЕС, и это помогло построить новоепроизводство».
В настоящее время фирма работает в основном с замороженной рыбой иждет, когда начнет поступать свежая рыба. «Лето для нас напряженнаяпора, – признает О. Абеле. – Хороших уловов можем ждать только в болеепрохладную погоду, к тому же качество рыбы из более холодной водывыше». А тем временем там рыбу маринуют, солят, жарят, готовят в разныхсоусах – майонезе, масле, томатном соусе. Как только настанетблагоприятная для промысла погода, тут опять будут коптить рыбу. Ведьна салаку, камбалу, треску холодного и горячего копчения большой спрос.Готовую продукцию распространяют в Лиепае и во всей Латвии. В месяцпредприятие производит около 15 тонн продукции из замороженной рыбы –по-разному обработанная скумбрия, ставрида, масляная рыба, килька идругие, а также около 5-ти тонн свежей рыбы – салака, камбала и т.д.
Главная проблема, как признались на предприятии, – нехватка рабочейсилы. В данный момент там трудится 16 человек, но требуется больше.
Те, кто стабильно работает на предприятии, говорят, что довольны. Вовсяком случае так утверждает долголетняя работница Надежда Маякова,прежде работавшая в «Курсе», а здесь трудится уже 6 лет. «Мне оченьнравится», – газете уверенно сказала Н.Маякова, и с ней согласна ОльгаСедова, которая сюда перешла с бывшего рыбоконсервного комбината. Намалом предприятии думают о работниках – там оборудованы светлыераздевалки, душевые, небольшая кухня, где можно себе приготовить обед.Работницы с улыбкой поделились: хотя в буднях им приходится работать срыбой, она им не надоела и по-прежнему с удовольствием готовят из нееобед. На таком предприятии, наверное, могут работать только люди,которые с рыбой на ты, – подытожили они.
Сармите Пелцмане,
«Курземес Вардс»