В Лиепае есть первая и единственная настоящая в Латвии пиццерия с международным сертификатом
Ассоциация Associazione Verace Pizza Napoletana утвердила единственную аутентичную пиццерию в неаполитанском стиле в Латвии, сообщает Лиепайское самоуправление на своей странице в Facebook.
liepajniekiem.lv
В общей сложности во всем мире есть всего 1018 мест общественного питания, признанных местами изготовления аутентичных пицц.
В странах Балтии такой сертификат, подтверждающий традиции и процесс изготовления аутентичной пиццы, в общей сложности выдан только двум пиццериям, одна из которых находится в Лиепае.
Associazione Verace Pizza Napoletana основана в июне 1954 года, и с 1984 года сертифицирует по всему миру пиццерии, которые показали себя в плане качества и аутентичности.
В ресторане Bel Cibo Pizza Napoletana настоящие пиццы изготавливаются в дровяной печи Manna Forni.
