Вторник, 19. января Alnis, Andulis

Надежные и актуальные новости в это время очень важны!

Подпишись на сообщения и будь информирован о самых важных событиях в Лиепае!

Подписаться

С хлебом – сытнее!

«Ешь с хлебом, сытнее будет!» – в детстве не раз говорили наши мамы бабушки, и с ними трудно не согласиться. Хлеб – едва ли не самый популярный продукт, и как представитель углеводной пищи служит ценным источником энергии. Во многих семьях сохраняется эта традиция – к столу всегда подавать хлеб. Но кроме бутербродов и тостов, из хлеба можно приготовить массу интересных блюд, которые украсят не только будни, но и праздники, придав тепла и уюта в долгие зимние вечера.

С хлебом – сытнее!
Foto: pixabay.com
06.12.2020 06:00

Daiga Lutere

"Kurzemes Vārds"

Например, из хлеба можно приготовить даже десерты, причем с этой задачей легко справится и школьник. Для десерта отлично подойдет залежавшийся хлеб, который нужно поскорее использовать. Ломтики хлеба нарезать кубиками и подсушить в духовке или на сковороде, но можно этого и не делать. Кубики хлеба переложить в порционную тарелку, залить кефиром, добавить нарезанный кружочками банан, корицу на кончике ножа, добавить по вкусу сахар.

А это лакомство придется по вкусу и самым капризным деткам, которые «ничего не едят». В миске венчиком взбить два яйца, добавить немного молока, соли и сахара. В эту смесь обмакнуть ломтики батона и обжарить на сливочном масле с обеих сторон. Гренки переложить на бумажное полотенце, дать остыть и посыпать сахарной пудрой.

Предлагаем еще несколько идей, в которых главная роль отведена хлебу.

Рецепты

Запеканка из свинины и хлеба
Потребуется: 2 стакана измельченного белого хлеба, 1 небольшая луковица (или лук-порей), 400 г свиного шейного карбонада, растительное масло, 50 г копченого сала, 2,5 стакана бульона, соль, перец, а также 1 яйцо, немного молока и тертого сыра.

Хлеб и нарезанный лук залить небольшим количеством (полстакана) горячего бульона. Мясо нарезать небольшими кубиками, посыпать солью и перцем и обжарить на небольшом количестве масла. На дно глубокой формы выложить нарезанное кубиками сало, затем слоями – обжаренное мясо и хлебную массу, залить оставшимся бульоном и тушить под крышкой на небольшом огне до мягкости мяса. Яйцо взбить с небольшим количеством молока и перемешать с тертым сыром, этой смесью залить запеканку и подержать на огне еще несколько минут.

Фальшивые бургеры
Потребуется: 400 г ветчины, 8 ломтиков хлеба, 2 помидора, 8 ломтиков отварного мяса, 4 ломтика сыра, 4 салатных листа, 1 луковица и майонез.

На сковороде подсушить кусочки хлеба с одной стороны. Неподсушенную сторону намазать майонезом, сверху положить кусочек сыра, ветчины, отварного мяса, по одному-два кружка помидора, кольца лука, салатный лист. Бургер накрыть ломтиком хлеба (неподсушенную сторону также смазать майонезом), поджаренной стороной вверх.

Вместо майонеза можно использовать соус, приготовленный, например из кетчупа и зерновой горчицы или на основе нежирного йогурта.

Горячие бутерброды
Потребуется: 2 яйца, 1-2 ч.ложки томатной пасты, сосиски, сыр, белый хлеб, зелень, пряности по вкусу.

Яйца отварить и мелко порубить, смешать с майонезом и томатной пастой. Добавить нарезанные сосиски, натертый сыр. Добавить нарезанную зелень и пряности. Смесью намазать ломтики хлеба, выложить их на застеленный бумагой для выпечки противень. Запекать в духовке 5-7 минут.

Ленивые ватрушки

Потребуется: 5-7 ломтиков батона, пачка творога, 1 яйцо, размоченный изюм, щепотка соли и сахар по вкусу.

Творог смешать с яйцом, добавить соль, сахар и изюм. Массу разложить на ломтики батона и запекать в духовке в течение 10-15 минут. Готовые ватрушки можно посыпать сахарной пудрой и корицей.

Быстрый яблочный пирог

Потребуется: 400 г белого хлеба, 1 ст. молока, 3-5 яблок, 20 г сливочного масла, 2 ст.ложки сахара, корица.

Ломтики хлеба обмакнуть в теплое молоко и вплотную выложить в смазанную маслом форму. Яблоки натереть на крупной терке, добавить сахар и корицу, перемешать, выложить массу на хлеб. Запекать в духовке в течение 20 минут.

 Бутерброды с фруктами

Потребуется: ломтики белого хлеба, дольки свежего яблока (или груши, или консервированные половинки персика), немного сливочного масла, 1 ст. сметаны, 1 яйцо, сахар и корица.

На ломтики белого хлеба выложить дольки фруктов, сверху – по кусочку сливочного масла. Сметану смешать с яйцом, сахаром и корицей. На каждый ломтик хлеба сверху на ломтики фруктов нанести по столовой ложки сметанной заливки. Запекать в духовке 5-7 минут.

Популярные

Autorizēties

Регистрироваться

Klikšķini šeit, lai izvēlētos attēlu vai arī velc attēla failus un novieto tos šeit.

Spied šeit, lai izvēlētos attēlu.

Снимок должен быть в формате JPG, максимальный объем - 10Mb.

Регистрироваться

Lai pabeigtu reģistrēšanos, doties uz savu e-pastu un apstiprini savu e-pasta adresi!

Забыл пароль

PALĪDZĒT IR VIEGLI!

Atslēdz reklāmu bloķētāju

Portāls liepajniekiem.lv jums piedāvā svarīgāko informāciju bez maksas. Taču žurnālistu darbam nepieciešami līdzekļi, ko spēj nodrošināt reklāma. Priecāsimies, ja atslēgsi savu reklāmu bloķēšanas programmu.

Kā atslēgt reklāmu bloķētāju

Pārlūka labajā pusē blakus adreses laukam ir bloķētāja ikoniņa.

Tā var būt kāda no šīm:

Uzklikšķini uz tās un atkarībā no bloķētāja veida spied uz:
- "Don`t run on pages on this site"
vai
- "Enabled on this site"
vai
spied uz