Вторник, 24. ноября Velta, Velda

Осенний сливовый перевернутый пирог

В ноябрьский выходной день так хочется побаловать близких каким-нибудь лакомством! Предлагаем испечь ароматный сливовый пирог, рецептом которого с редакцией «Курземес вардс» поделились читатели.

Осенний сливовый перевернутый пирог
08.11.2020 06:00

Потребуется: 2 ст. ложки сливочного масла (для смазывания формы), 500 г слив, 3 ст. ложки коричневого сахара, для теста – 250 г муки, 3 ч. ложки разрыхлителя, щепотка соли, 100 г сахара, 1 ст. ложка молотой корицы, 1/4 ч. ложки молотого кардамона, 1/2 ч. ложки молотого имбиря, 80 г коричневого сахара, 250 г сметаны, 3 яйца (белки следует отделить от желтков), 100 г растопленного сливочного масла.

Разъемную форму (диаметром 26 см) тщательно промазать сливочным маслом или же дно можно выстлать бумагой для выпечки. Дно формы посыпать 2 столовыми ложками коричневого сахара. Сливы помыть, обсушить, нарезать дольками и аккуратно выложить на дно формы, пересыпать столовой ложкой коричневого сахара.

Муку просеять в большую миску и смешать с разрыхлителем, коричневым и белым сахаром, специями и солью. В центре сделать углубление, к сухой смеси добавить желтки, растопленное масло и сметану, заместить тесто. Белки взбить до устойчивой пены и аккуратно вмешать в тесто. Подготовленное довольно густое тесто выложить в форму поверх слив и аккуратно разровнять. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке до золотистого цвета. Готовность можно проверить деревянной шпажкой, которая должна с лёгкостью выходить из теста, оставаясь сухой.

Готовому пирогу дать остыть примерно 20 минут. Затем осторожно снять бортик формы, накрыть ее большим блюдом и резким движением перевернуть – сливовая начинка окажется сверху. Пирог готов, можно звать близких на чай!

1 komentāri

1/500

Liepajniekiem.lv neatbild par rakstiem pievienotajiem komentāriem. Aicinām ievērot pieklājību, toleranci un iztikt bez rupjībām.

Uzmanību!

Lai mazinātu iespēju portālā manipulēt ar komentētāju viedokli un noskaņojumu, komentāri, kuru autori diskusijās piedalās ar vairākiem vārdiem, tiek iezīmēti pelēkā krāsā. Tā kā šis process ir tehnisks, ir iespējamas situācijas, kurās iekrāsotie komentāri var nebūt no viena autora, vai arī neiezīmētos komentārus rakstījusi viena un tā pati persona.

Šobrīd aktuāli

Distances līgums

Seko mums

Autorizēties

Reģistrēties

Klikšķini šeit, lai izvēlētos attēlu vai arī velc attēla failus un novieto tos šeit.

Spied šeit, lai izvēlētos attēlu.

Attēlam jābūt JPG formātā, max 10MB.

Reģistrēties

Lai pabeigtu reģistrēšanos, doties uz savu e-pastu un apstiprini savu e-pasta adresi!

Aizmirsu paroli

PALĪDZĒT IR VIEGLI!

Atslēdz reklāmu bloķētāju

Portāls liepajniekiem.lv jums piedāvā svarīgāko informāciju bez maksas. Taču žurnālistu darbam nepieciešami līdzekļi, ko spēj nodrošināt reklāma. Priecāsimies, ja atslēgsi savu reklāmu bloķēšanas programmu.

Kā atslēgt reklāmu bloķētāju

Pārlūka labajā pusē blakus adreses laukam ir bloķētāja ikoniņa.

Tā var būt kāda no šīm:

Uzklikšķini uz tās un atkarībā no bloķētāja veida spied uz:
- "Don`t run on pages on this site"
vai
- "Enabled on this site"
vai
spied uz