Среда, 10. августа Inuta, Brencis, Audris

Рецепты: Завтрак для хорошего начала дня

Завтрак является важным приемом пищи. Но что ставить на стол каждое утро? Особенно сложно ответить на этот вопрос, если утром перед выходом из дома приходится готовить и себе, и детям разного возраста.

Рецепты: Завтрак для хорошего начала дня
Foto: Ilustratīvs
29.05.2022 06:00

Дайга Лутере

"Курземес Вардс"

Несколько хороших идей можно найти на сайте сети супермаркетов “Рими” в Интернете, где своими рекомендациями делятся диетолог Ольга Любина и шеф-повар Нормунд Барановскис.

Сытная каша по утрам – это классика, но как ее приготовить, чтобы она не всегда была одинаковой? О. Любина рекомендует различные вариации, например, вместо коровьего молока использовать кокосовое, миндальное или овсяное.

Кроме того, в растительное молоко или заменители молока добавляют витамины D и B12, и каша становится более ценной.

Mожно добавить корицу, миндальную стружку, свежие или сушеные ягоды или фрукты.

Например, вкусная каша получается из 100 мл кокосового молока, 150 мл воды, 3 столовых ложек цельнозерновой овсянки. Вы также можете добавить сушеную клюкву или свежую чернику. Нагрейте кокосовое молоко с водой и овсянкой. Варить 3 минуты, помешивая, затем оставьте в кастрюле под крышкой еще на 3 минуты.

Можно испечь блины, для которых понадобится всего 1 банан, 1 яйцо, полстакана овсяных хлопьев и корица. Ешьте со свежими ягодами или сметаной. Можно полить жидким медом.

Одним из любимых продуктов на завтрак являются яйца, которые можно приготовить разными способами, например, не только на сковороде, но и в духовке. Силиконовые формы для кексов необходимо подготовить и смазать небольшим количеством масла. На дно положить нарезанные помидоры и перец, а также нарезанные листья шпината. Сверху выливаем взбитые яйца, посыпаем натертым твердым сыром. Ставим в разогретую духовку и выпекаем 10-15 минут.

Яйца и авокадо хорошо сочетаются. Натрите авокадо и смешайте с вареными взбитыми яйцами. Добавьте лимонный перец и перемешайте. Намажьте массу на хлеб.

Еще один хороший вариант – лепешки тортильи с разными начинками. В низ также кладут омлет или сваренное вкрутую нарезанное яйцо, авокадо, помидоры, зелень, сливочный сыр и многое другое. Вместо лепешек можно испечь большие тонкие блины.

Вместо обычных булочек для завтрака возьмите круассаны, которые нарежтье пополам и наполните полезными добавками.

Для любителей мяса следующий вариант: сделать тесто для блинов. Выложите ломтики бекона на сковороду и быстро обжарьте с двух сторон. Затем вылейте тесто на каждый кусочек и выпекайте как оладьи.

Мюсли или смесь овсяных хлопьев, орехов, семечек, сушеных ягод и фруктов — популярное блюдо на завтрак во всем мире. Не только полезное, но и диетическое и тонизирующее. Собственноручно приготовленные мюсли не содержат вредных для здоровья жиров, но содержат ценные питательные вещества и клетчатку.

Купленные в магазине мюсли обычно содержат 80% овсяных хлопьев и только 10% сухофруктов и орехов. При этом, нередко в мюсли добавлен кукурузный сироп, глюкоза и другой сахар. В некоторые также добавляют шоколад, как темный, так и белый, для дополнительной сладости. Готовя этот завтрак дома, вы можете смешивать ингредиенты по своему вкусу.

Ilustratīvs foto

Овсянка дает более длительное чувство сытости. Они содержат бета-глюкан, который замедляет пищеварение, но укрепляет иммунную систему.

Добавленные семена богаты минералами. Орехи содержат жирные кислоты омега-3 и омега-6, витамины.

К овсяным хлопьям можно добавлять другие крупы, отруби, льняное семя, кунжут, чиа, сушеные ягоды и яблоки, шоколадную стружку и корицу.

Следует учитывать, что чем выше влажность готового продукта, тем короче его срок годности. Мюсли всегда хранятся в закрытой таре, даже в простой стеклянной банке с крышкой. После смешивания продуктов рекомендуется использовать их в течение нескольких недель.

Еще рецепты

Фасоль с яйцом

Нужно: 2 яйца, небольшая морковь, масло растительное, 170 мл томатного соуса с вялеными помидорами, банка фасоли, 2 ст. л. сыра маскарпоне, зелень.

Нарежьте или натрите морковь и обжарьте на оливковом масле в сковороде. Добавьте томатный соус и фасоль. Тушите под крышкой 4 минуты, затем взбейте яйца. Закройте крышку и оставьте еще на 4-5 минут. Добавьте зелень.

Салат с макаронами

Взять вчерашние сваренные, недоеденные макароны, 60 г тунца, 10 помидоров черри, консервированный горошек, нарезать укроп, 6 зеленых оливок, заправить оливковым маслом, соком половинки лайма.

Творожные клецки

Нужно: 400 г творога, 10 ст.л. цельнозерновой муки, щепотка соли, 2-3 ст. л. сахара.

Смешать творог с мукой, солью, сахаром, раскатать колбаски и нарезать их кусочками. Кладем клецки в кипящую воду и варим 2-3 минуты, чтобы они не растворились. Ешьте с йогуртом, медом, джемом или свежими ягодами.

Популярные

Войти

Регистрироваться

Klikšķini šeit, lai izvēlētos attēlu vai arī velc attēla failus un novieto tos šeit.

Spied šeit, lai izvēlētos attēlu.

Снимок должен быть в формате JPG, максимальный объем - 10Mb.

Регистрироваться

Lai pabeigtu reģistrēšanos, doties uz savu e-pastu un apstiprini savu e-pasta adresi!

Забыл пароль

PALĪDZĒT IR VIEGLI!

Atslēdz reklāmu bloķētāju

Portāls liepajniekiem.lv jums piedāvā svarīgāko informāciju bez maksas. Taču žurnālistu darbam nepieciešami līdzekļi, ko spēj nodrošināt reklāma. Priecāsimies, ja atslēgsi savu reklāmu bloķēšanas programmu.

Kā atslēgt reklāmu bloķētāju

Pārlūka labajā pusē blakus adreses laukam ir bloķētāja ikoniņa.

Tā var būt kāda no šīm:

Uzklikšķini uz tās un atkarībā no bloķētāja veida spied uz:
- "Don`t run on pages on this site"
vai
- "Enabled on this site"
vai
spied uz